Produk gentian karbon merujuk kepada produk yang diperbuat daripada prepreg gentian karbon sebagai bahan mentah, yang diproses menjadi bahan yang memenuhi keperluan penggunaan melalui kaedah pemprosesan yang berbeza.
Oleh kerana gentian karbon mempunyai sifat bahan yang sangat tinggi, produk gentian karbon mempunyai kekuatan dan kekerasan yang tinggi, jauh melebihi bahan logam dengan isipadu dan berat yang sama. Oleh itu, produk gentian karbon digunakan secara meluas dalam bidang industri berteknologi tinggi seperti penerbangan, navigasi dan industri ketenteraan. Itulah sebabnya negara yang mempunyai teknologi gentian karbon termaju di dunia (Amerika Syarikat, Jerman, Jepun, dan Korea Selatan) telah mengekalkan sikap yang sangat berhati-hati terhadap mengeksport produk dan teknologi gentian karbon ke China. Import produk gentian karbon dan gentian karbon di negara saya masih dikawal ketat oleh negara maju.